冬季大棚蔬菜浇水与施肥

由于浇水、施肥不当，冬季大棚蔬菜生产中蔬菜烂根、烂根、植株萎蔫等现象屡见不鲜，严重影响大棚蔬菜的经济效益。在此提醒各位菜农，浇水、施肥时一定要小心。

1、浇水：冬季大棚蔬菜浇水应安排在晴天。浇水后最好连续几天晴天。一天中的时间应选择在早晨，不仅因为水温与地温相差小，地温容易恢复，而且有充足的时间消除因浇水而增加的空气湿度。一般不宜中午浇水，以免高温浇水影响根系生理功能。也不宜在傍晚或大风雪天浇水，以免棚内地温难以恢复，湿度过大，可能导致蔬菜病害的发生。

当大棚蔬菜严重缺水时，植株会枯萎，叶子会烧焦。水过多时，土壤缺氧，导致根部腐烂，地上茎叶变黄甚至死亡。冬季温室浇水温度低，风量小，耗水量小。此时浇水后湿度变化较大，持续时间较长，因此需少量浇水，需经常浇水。当棚内温度较低时，应尽量减少浇水次数，量要少。应避免水淹，防止低温高湿引起蔬菜烂根。

冬季，温室应直接用地下井水浇水。如果用较冷的地表水灌溉，会刺激植物根部，影响植物生长。浇水时水温应尽量接近当前地温。

浇水当天，为了尽快恢复地温，应将温室封闭，使温室内温度迅速升高，利用气温促进地温升高。地温升高后，让其通风排除水分，降低温度至适宜范围。

2、施肥首先，将有机肥和无机肥结合起来。这是慢效和快效的结合。很多农民在冬季施肥时仍然大量使用化肥。化肥除了降低地温外，主要是硝酸铵、尿素等氮肥。蔬菜短期内生长良好，但缺乏长期效果，植株容易早衰。也有一些冲肥主要使用饼肥或磷酸二铵，但效果不好，有时会造成损失。主要原因是饼肥没有发酵，其发酵需要一定的时间。

二、追肥以冲施肥为主。所用肥料以复合肥为主。冲肥的方法一方面可以解决表层根系需肥的问题。另一方面，冲肥可以增加根系的伸长，扩大根部吸收肥料的面积。使植物根部能够吸收尽可能多的养分。

三是高水与小水相结合。很多菜农无论苗期还是结果期，都采用高水施肥。造成肥水过多，引起烂根、烂根。无论是生物肥、有机肥还是化肥，施肥都要根据苗木情况，科学施用。

四是生物有机肥与化肥结合。生物肥料含有多种有益菌，可以活化土壤，提高地温。与无机肥配合使用，不仅可以避免单独大量施肥造成的肥害，而且可以增加土壤有机质，增强不同成分的营养作用，促进根系发育。